पृथ्वी पर सभी जानवरों में से एक तिहाई से अधिक, भृंगों से लेकर गायों और हाथियों तक, पौधे आधारित आहार पर निर्भर रहें. पौधे कम कैलोरी वाले खाद्य स्रोत हैं, इसलिए जानवरों के लिए अपनी जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा का उपभोग करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। अब जलवायु परिवर्तन कुछ खाद्य पदार्थों के पोषण मूल्य को कम कर रहा है जिन पर पौधे खाने वाले भरोसा करते हैं।
मानवीय गतिविधियाँ वायुमंडलीय कार्बन डाइऑक्साइड के स्तर को बढ़ा रही हैं और वैश्विक तापमान बढ़ा रही हैं। परिणामस्वरूप, अनेक पौधे तेजी से बढ़ रहे हैं दुनिया भर के पारिस्थितिक तंत्रों में।
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि यह “पृथ्वी का हरा-भरा होना” बढ़ते ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को आंशिक रूप से संतुलित कर सकता है पौधों में अधिक कार्बन संग्रहित करना. हालाँकि, इसमें एक समझौता है: इन तेज़-तर्रार पौधों में प्रति काटने में कम पोषक तत्व हो सकते हैं।
मैं हूँ एक पारिस्थितिकीविज्ञानी और यह जांचने के लिए सहकर्मियों के साथ काम करें कि पोषक तत्वों का कमजोर होना खाद्य वेब में प्रजातियों को कैसे प्रभावित कर सकता है। हमारा फोकस है पौधों को खाने वाली आबादी में प्रतिक्रियाएँसे छोटे टिड्डे को विशाल पांडा.
हमारा मानना है कि पौधों के पोषण मूल्य में दीर्घकालिक परिवर्तन हो सकते हैं जानवरों की आबादी कम होने का एक कम सराहनीय कारण. बढ़ते समुद्र की तरह, पौधों में ये परिवर्तन दृष्टिगत रूप से स्पष्ट नहीं होते हैं। न ही वे तूफ़ान या गर्म लहरों की तरह अचानक और आसन्न होते हैं। लेकिन समय के साथ इनका महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ सकता है।
पौधे खाने वाले जानवरों को भोजन खोजने और उपभोग करने के लिए अधिक समय की आवश्यकता हो सकती है यदि उनका सामान्य भोजन कम पौष्टिक हो जाता है, जिससे वे शिकारियों और इस प्रक्रिया में अन्य तनावों से अधिक जोखिम में पड़ जाते हैं। कम पोषण मूल्य भी जानवरों को कम फिट बना सकते हैं, जिससे उनकी वृद्धि, प्रजनन और जीवित रहने की क्षमता कम हो सकती है।
बढ़ता कार्बन, घटते पोषक तत्व
अनुसंधान पहले ही दिखा चुका है कि जलवायु परिवर्तन है जिससे मानव खाद्य फसलों में पोषक तत्वों का ह्रास हो रहा है. सूक्ष्म पोषक तत्वों में गिरावटजो खेलते हैं विकास और स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिकाएक विशेष चिंता का विषय है: फसल के पोषण मूल्यों के दीर्घकालिक रिकॉर्ड से तांबा, मैग्नीशियम, लौह और जस्ता में गिरावट का पता चला है।
खासतौर पर इंसान में आयरन, जिंक और प्रोटीन की कमी होती है आने वाले दशकों में बढ़ने की उम्मीद है कार्बन डाइऑक्साइड के बढ़ते स्तर के कारण। इन गिरावटों का मानव स्वास्थ्य और यहां तक कि अस्तित्व पर व्यापक प्रभाव पड़ने की उम्मीद है, सबसे मजबूत प्रभाव उन आबादी पर पड़ेगा जो चावल और गेहूं पर अत्यधिक निर्भर हैं, जैसे कि पूर्व और मध्य एशिया में।
पशुओं के चारे का पोषण मूल्य भी घट रहा है। मवेशी खाने में बहुत समय बिताते हैं और अक्सर उन्हें कठिनाई होती है उनकी ज़रूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त प्रोटीन ढूँढना. प्रोटीन सांद्रता गिर रही है दुनिया भर के रेंजलैंड्स में घास में। ये चलन पशुधन और पशुपालकों दोनों को खतरा हैजानवरों के बढ़ते वजन को कम करना और उत्पादकों का पैसा खर्च करना।
पोषक तत्वों के कमजोर पड़ने से जंगली प्रजातियाँ भी प्रभावित होती हैं। यहां कुछ उदाहरण दिए गए हैं।
बांस पर निर्भर
विशाल पांडा महान सांस्कृतिक मूल्य वाली एक संकटग्रस्त प्रजाति है। क्योंकि वे कम दर पर प्रजनन करते हैं और उन्हें निवास स्थान के रूप में बांस के बड़े, जुड़े हुए झुंडों की आवश्यकता होती है, इसलिए वे ऐसा करते हैं एक संवेदनशील प्रजाति के रूप में वर्गीकृत किया गया है जिनका अस्तित्व खेती और विकास के लिए भूमि रूपांतरण से खतरे में है। पांडा भी पोषक तत्वों के कमजोर होने के खतरे का पोस्टर जानवर बन सकते हैं।
विशाल पांडा को “माना जाता है”छाता प्रजातिजिसका अर्थ है कि पांडा के आवास को संरक्षित करने से कई अन्य जानवरों और पौधों को लाभ होता है जो बांस के पेड़ों में भी रहते हैं। प्रसिद्ध रूप से, विशाल पांडा पूरी तरह से बांस पर निर्भर होते हैं और अपने दिन का बड़ा हिस्सा इसे खाकर बिताते हैं। अब, तापमान बढ़ रहा है बांस के पोषण मूल्य को कम करना और पौधे का जीवित रहना कठिन हो जाता है।
कीड़ों के लिए मिश्रित संभावनाएँ
कीड़े जीवन के जाल के आवश्यक सदस्य हैं जो कई फूलों वाले पौधों को परागित करते हैं, पक्षियों और जानवरों के लिए भोजन स्रोत के रूप में काम करते हैं और अन्य महत्वपूर्ण पारिस्थितिक सेवाएं करते हैं। दुनिया भर में, कई कीड़ों की प्रजातियाँ कम हो रही हैं विकसित क्षेत्रजहां उनका निवास स्थान खेतों या शहरों में परिवर्तित हो गया है, साथ ही प्राकृतिक क्षेत्र.
उन क्षेत्रों में जो मानव गतिविधि से कम प्रभावित होते हैं, सबूत बताते हैं कि पौधों के रसायन विज्ञान में परिवर्तन होता है कीड़ों की संख्या कम करने में भूमिका निभा सकता है.
कई कीट पौधों के पोषक होते हैं जो पौधों के पोषण मूल्य में कमी से प्रभावित होने की संभावना रखते हैं। प्रयोगों से पता चला है कि जब कार्बन डाइऑक्साइड का स्तर बढ़ता है, कीट आबादी में गिरावटकम से कम आंशिक रूप से निम्न-गुणवत्ता वाली खाद्य आपूर्ति के कारण।
हालाँकि, सभी कीट प्रजातियाँ कम नहीं हो रही हैं, और सभी पौधों को खाने वाले कीट पोषक तत्वों के कमजोर पड़ने पर एक ही तरह से प्रतिक्रिया नहीं करते हैं। जैसे कीट जो पत्तियां चबाते हैं टिड्डे और कैटरपिलर, सबसे अधिक नकारात्मक प्रभाव झेलना पड़ता हैजिसमें कम प्रजनन और छोटे शरीर का आकार शामिल है।
इसके विपरीत, टिड्डियां कार्बन युक्त पौधों को पसंद करती हैं, इसलिए कार्बन डाइऑक्साइड का स्तर बढ़ सकता है टिड्डियों का प्रकोप बढ़ने का कारण. एफिड्स और सिकाडस सहित कुछ कीड़े, फ्लोएम पर भोजन करें – पौधों के अंदर जीवित ऊतक जो पत्तियों में बने भोजन को पौधे के अन्य भागों तक ले जाता है – और कार्बन युक्त पौधों से भी लाभ हो सकता है.
असमान प्रभाव
पौधों के भोजन की गुणवत्ता में गिरावट का सबसे अधिक असर उन स्थानों पर पड़ने की संभावना है जहां पोषक तत्व पहले से ही दुर्लभ हैं और जानवर अब अपनी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं। इन क्षेत्रों में ऑस्ट्रेलिया की प्राचीन मिट्टी के साथ-साथ अमेज़ॅन और कांगो बेसिन जैसे उष्णकटिबंधीय क्षेत्र शामिल हैं। खुले समुद्र में पोषक तत्वों का पतला होना भी एक मुद्दा है, जहां पानी तेजी से गर्म हो रहा है विशाल समुद्री समुद्री घास की पोषण सामग्री को कम करना.
कुछ प्रकार के पौधों को खाने वाले जानवरों की संख्या में अधिक गिरावट आने की संभावना है क्योंकि उन्हें उच्च गुणवत्ता वाले भोजन की आवश्यकता होती है। कृंतक, खरगोश, कोआला, घोड़े, गैंडे और हाथी सभी हैं पश्च-आंत किण्वक – ऐसे जानवर जिनका पेट सरल, एकल-कक्षीय होता है और उच्च फाइबर वाले भोजन से पोषक तत्व निकालने के लिए अपनी आंतों में रोगाणुओं पर निर्भर होते हैं।
इन प्रजातियों को जुगाली करने वाले जानवरों की तुलना में अधिक पोषक तत्वों से भरपूर भोजन की आवश्यकता होती है – मवेशी, भेड़, बकरी और बाइसन जैसे चरने वाले, चार-कक्षीय पेट वाले होते हैं जो उनके भोजन को चरणों में पचाते हैं। आमतौर पर छोटे जानवर भी अधिक पोषक तत्वों से भरपूर भोजन की आवश्यकता होती है बड़े लोगों की तुलना में, क्योंकि उनमें तेज़ चयापचय होता है और शरीर द्रव्यमान की प्रति इकाई अधिक ऊर्जा की खपत होती है। छोटे जानवरों की आंतें भी छोटी होती हैं, इसलिए वे भोजन से सभी पोषक तत्व आसानी से नहीं निकाल पाते हैं।
यह समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि व्यक्तिगत प्रजातियों की गिरावट में पोषक तत्वों के कमजोर पड़ने की क्या भूमिका हो सकती है, जिसमें कृत्रिम रूप से कार्बन डाइऑक्साइड के स्तर को बढ़ाने वाले प्रयोग और क्षेत्र में जानवरों के साथ-साथ पौधों के रसायन विज्ञान में दीर्घकालिक परिवर्तनों की निगरानी करने वाले अध्ययन शामिल हैं।
लंबी अवधि में, यह समझना महत्वपूर्ण होगा कि पोषक तत्वों के कमजोर पड़ने से संपूर्ण खाद्य जाल कैसे बदल रहा है, जिसमें पौधों की प्रजातियों और लक्षणों में बदलाव, शिकारियों जैसे अन्य पशु समूहों पर प्रभाव और बदलाव शामिल हैं। प्रजातियों की परस्पर क्रिया. कार्बन डाइऑक्साइड के बढ़ते स्तर के परिणामस्वरूप पौधों के पोषण मूल्य में परिवर्तन का दुनिया भर के पारिस्थितिक तंत्र पर दूरगामी प्रभाव पड़ सकता है।
यह लेख क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत द कन्वर्सेशन से पुनः प्रकाशित किया गया है। मूल लेख पढ़ें यहाँ.
प्रकाशित – 24 दिसंबर, 2024 04:25 अपराह्न IST
